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푸실리냉파스타
재료 : 양파, 오이, 샐러드채소(로메인), 토마토, 푸실리, 달걀, 오리엔탈소스
아이랑 여름 식단으로 추천하는 푸실리 냉파스타! 영양소도 골고루 챙길 수 있어서, 식단관리하는 저와 아이들이 함께 먹기에 최고의 메뉴입니다. 무엇보다 색이 다채로워서 아이들이 즐겁게 야채를 먹습니다.
펠리체티 유기농 푸질리(500g) 3,980원
푸실리는 오아시스에서 판매하는 '펠리체티 유기농 푸질리' 추천드립니다. 단백질 함량이 높은 듀럼밀이 87.5% 함유되어 있어요. 식감도 꼬들하면서 정말 좋아요.
소금 넣고, 10분 끓여주었어요.
첫째 아이와 제가 정말 애정하는 식재료, 버섯입니다.
이번에는 느타리버섯을 사용했는데, 표고버섯이나 양송이, 미니 새송이 등 다 잘 어울릴 거에요.
기름 두리지 않은 팬에 버섯에서 물기가 나오면 소금 간했어요.
제일 밑에 로메인 깔고, 오이, 토마토, 양파, 버섯, 삶은 달걀, 한살림 청포도 올렸어요.
마지막으로 푸실리 파스타면을 올리면 끝! 시각적으로도 만족감을 주는 식사 입니다.
오리엔탈소스
오아시스에서 주문한 오리엔탈 샐러드 소스를 뿌려주었어요. 자극적이지 않아요. 많이 달지도 않고요. 용량도 적은 편이라 유통기한 안에 먹을 수 있어서 마음에 듭니다.
첫째 아이는 먹잘알 답게 빵 위에 올려먹네요ㅎㅎㅎ
두 아이 모두 맛있게 먹었고, 야채를 맛있게 많~~이 먹일 수 있어서 뿌듯했어요. 이상 채소를 맛있게 먹는 레시피 였습니다.^^
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